北美|開車違規？這些警察不開罰單，送。。。
這一周如果你在Montana州Billings地區開車被警察攔下，你可能獲得的不是罰單一張，而是火雞一隻！
當地警官Neil Lawrence告訴ABC News，這項舉動主要是針對那些犯下輕微交通違規的駕駛(例如僅超標幾英里的超速或stop標示未停車)，在感恩節前給予這些駕駛警告提醒，同時也贈上一隻火雞。Lawrence說這是他們第一次這樣做，而收到火雞和警告提醒的駕駛都很意外也很開心，該警局的臉書也收到不少民眾的肯定與讚賞。而這些火雞則是來自當地一名商人的贈與。
當然啦，還是要呼籲駕駛遵守用路規則與安全才是不二法則！
還好，Montana那地方比較冷。不然警察車裡面一堆的火雞還不臭了！
不管你是否這麼幸運獲贈火雞，下面是2017火雞烹飪方法，收好喲~
2017烤火雞
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火雞化凍（15小時）時間再長點會更好，化的更透徹
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用開水汆一下火雞，目的是讓皮緊一下
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給火雞全身擦乾，用洋蔥芯塗抹火雞全身，三到五遍
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腌制火雞（內臟也一起腌，放一旁即可）：用鹽，現研磨的黑胡椒粒，反反覆復里里外外的給火雞做馬殺雞！千萬不要捨不得用鹽，火雞皮糙肉厚，很難入味
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鹽和黑胡椒腌兩個小時以後抹黃油，100g黃油隔水加熱融化，同樣里里外外反反覆復做馬殺雞
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給火雞暴菊！找一個啤酒瓶或者紅酒瓶，把火雞豎起來從菊花處插下去……囧，這樣火雞就豎起來了，也可以控掉腹腔內多餘的水份。等待約三個小時；
（腌火雞自然越久越好啦，我們因為時間緊，腌制過程大概是5-6個小時，已經很好吃了！）
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做火雞肚子餡：洋蔥，芹菜，胡蘿蔔切丁切段（無需太小太碎），蒜切片，培根切小片
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起火，放100g黃油做底，放入步驟7中所有料，倒紅酒半杯，迷迭香兩根，略炒到洋蔥塌掉即可
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檸檬切小碎塊，和步驟8里的料攪拌混合
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從火雞菊花處填入所有料，要塞的緊緊的滿滿的呼之欲出的……
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在火雞菊花處堵住一個橙子
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給火雞腿，翅尖裹好錫紙，這兩個位置最容易糊也是會最先熟
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用鐵鉤針（HK超市裡有專門賣的，如果沒有就自己用粗針線縫吧！）給火雞PP縫緊，插住橙子
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綁好火雞腿，免得四仰八叉姿勢不雅
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給火雞上鋪好香料，放入預熱好的烤箱，180度上下火，3個半小時（中途要看的哦，不要完全不管）
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噹噹噹噹！絕世大火雞出爐！！！
小貼士
2.剩下的料捨不得扔掉可以順帶烤點土豆什麼的也超級好吃！如果懶得的話到這步就已經大功告成了！！
3.此法也可用於烤雞~~~在塗抹鹽的時候不上那麼多鹽即可。
