達美航空聯袂名廚梁子庚 雲端美食再升級
全球性航企達美採擷地道中式佳肴，更好服務中國市場。
2018年2月9日，上海/北京——達美航空公司（紐交所代碼：DAL）從中國大陸出發的乘客將有機會一飽口福，在機上享用到由頂級華裔創意中餐名廚精心設計的美食。
2018年3月1日，由達美航空最新聘請的專屬餐飲諮詢顧問梁子庚大廚親自設計的中餐菜肴將在達美的中美航班上正式呈現。飲食傳統蘊含文化精髓，達美航空藉由最新的機上美食表達了對中華文化的深深敬意。
乘坐達美航空航班、從北京或上海出發的至臻商務艙、尊尚經濟艙以及經濟艙的所有乘客都將能享用到由梁子庚大廚獨創的佳肴。
達美航空負責機上服務的高級副總裁Allison Ausband表示：「無論你在哪裡用餐，我們都希望這份經歷令人愉悅、值得銘記。我們在設計機上菜單時始終謹記，必須確保乘客能夠享用到既地道又美味的本土化餐食，這也是為什麼我們選擇與梁子庚大廚合作、為中國市場量身定製全新機上菜單的重要原因。」
與梁子庚大廚合作，是達美航空持續投資亞太市場的又一舉措。達美航空正受到越來越多亞洲消費者的青睞，客戶滿意度穩步攀升。達美的其他投資舉措還包括拓展亞太區航空網路，與亞洲的主要航空公司——中國東方航空、大韓航空等建立穩固的合作夥伴關係；啟用首批A350機型執飛美國至亞洲的航班，機上配備全新的達美至臻商務艙套間和尊尚經濟艙；此外，還對機上毛毯等經濟艙產品進行免費升級；啟用由知名設計公司Alessi打造的專屬餐具，提升餐飲體驗；升級椅背娛樂系統，提供更多的免費影音節目，並提供免費的移動信息服務；為幾乎所有航班配備機上Wi-Fi服務；提供LSTN降噪耳機等等。
梁子庚大廚擅長將現代中餐元素與地方傳統美食巧妙融合，其為達美航空量身定製的機上菜單上，欣然可見上海特色清蒸魚、梅乾菜肉燒餅、中式點心和陝西biang-biang面。這些餐食均在從中國出發的航班上提供
梁子庚表示：「我很期待能夠將我個人的招牌菜和我們遍布世界各地的餐廳美食體驗呈現給達美航空尊貴的乘客。中國人非常注重飲食的季節性，菜式選擇極為豐富，我與達美航空團隊以此為靈感展開合作，為乘客打造全新的機上菜單，這一過程非常美妙。我個人非常享受這個設計過程，也希望乘客能夠盡情享用這些美食。」
達美航空將遵循梁子庚大廚的建議，季節性地不斷更新每個區域市場的機上餐單。
梁子庚大廚每年還會前往美國，經常與達美航空及其餐飲合作夥伴會面，為從美國出發的航班打造專屬機上餐單。
達美航空向來有與名廚合作、為乘客提供本土化的季節性機上餐飲的傳統。此前，達美航空就與 詹姆斯·比爾德獎得主Linton Hopkins、丹尼·邁耶（Danny Meyer）旗下的聯合廣場酒店集團的部分廚師進行合作。最近，達美還與常駐洛杉磯的Jon Shook和Vinny Dotolo主廚二人組進行合作。達美航空的目標始終如一：把源自本土美食的最新創意轉化為令人驚嘆的空中美食絕妙體驗。
關於美國達美航空公司
美國達美航空公司每年服務的乘客數量超過1.8億人次。2018年，達美航空被《財富》雜誌評為「50家全球最受讚賞公司」之一，這也是達美航空在八年內第七次榮獲「最受讚賞航空公司」的殊榮。此外，達美航空已連續七年在《Business Travel News》雜誌舉辦的年度航空公司調查中位列第一，成為首家連續七年蟬聯該評選榜首的航空公司。憑藉其行業領先的全球網路，達美航空及其聯營公司為遍及世界6大洲54個國家的313個目的地提供服務。達美航空總部位於美國亞特蘭大，在全球範圍內擁有8萬多名員工，所運營的主要航線機隊由800多架飛機組成。作為天合聯盟的創始會員，達美航空與法航荷航集團、義大利航空發起聯營合作，同時與維珍航空也有聯營項目。達美航空與其全球聯盟夥伴攜手合作，通過其位於阿姆斯特丹、亞特蘭大、波士頓、底特律、洛杉磯、墨西哥城、明尼阿波利斯-聖保羅、紐約肯尼迪國際機場、紐約拉瓜迪亞機場、倫敦希思羅機場、巴黎戴高樂機場、鹽湖城、聖保羅、西雅圖、首爾以及東京成田機場的中轉樞紐，每日為乘客提供超過15000班次的航班。達美航空已投資數十億美元，用於機場設施建設以及提升全球的產品、服務和技術，以此增強乘客在空中以及地面的體驗。更多信息請登錄delta.com，或關注達美航空官方微信賬號（微信ID：Fly_Delta）以獲取更多訊息。同時也可登陸達美航空新聞中心（News Hub），點擊http://news.delta.com/並選擇簡體中文，瀏覽所有達美航空新聞資料。
