亞城市中心又將新開連鎖「網紅店」！
疫情並沒有阻擋亞特蘭大新晉快餐網紅店Gusto的擴張，日前 Gusto 宣布將把店開到市中心！
分類： 美食
Nancy生活館 | Artichoke 洋薊的做法和吃法 – 全素食
美食系列第二篇： Artichoke 洋薊的做法和吃法 – 全素食 Artichoke，也稱洋薊。它有點兒像牛油果，或者是榴槤一類的天然植物。 喜歡的人就非常喜歡，不喜歡的人會覺得吃不慣它的味道。從某種程度上它...
【美食探店視頻】早午餐推薦之Hen Mother Cookhouse Johns Creek
又到了給大家推薦brunch好店的時間咯～今天要說的是Johns Creek知名早午餐店Hen Mother Cookhouse，非常好吃哦，約略是隨便點都不會出錯的水準。但最給大家推薦的是視頻里的French Toast和Market Hash。走起來～
五花肉別再紅燒了，教你個秘製做法，開胃又解饞
對於喜歡吃肉的朋友來講，隔三差五不吃一次紅燒肉的話。心裡就會特別痒痒了。很多朋友在家裡吃五花肉的時候，都喜歡在家裡做一些紅燒肉吃。紅燒肉吃膩了，不妨試試這種新吃法吧。
【美食探店視頻】亞特蘭大川菜TOP3之「為WEI」
亞特蘭大川菜打牙祭系列又來啦，今天推薦的是本地川菜Top3之「為WEI」，位於Marietta的正宗川菜館。大廚可是正經的重慶廚師喲，絕對是地道川菜的口味，走的是一個咸鮮流派。來看一下試吃小分隊的簡評吧...
在美國吃 Artichoke – 義大利人最愛的洋薊
作者前言：美食系列 九十年代在舊金山工作時，一位親近的美國朋友告訴我她的新助手在點午餐時問了一句 What kind cheese is baguette？ （baguette，法語長麵包）如果用中文翻譯的話她就是問了「法式...
炒土豆絲前，別再用水沖洗了！怪不得不爽脆，還粘鍋…
提起土豆，想必大家都會想起土豆絲，土豆絲作為土豆最常見的做法之一非常受大家的歡迎，不管是涼拌還是熗炒都非常好吃。土豆裡面含有非常豐富的澱粉，這些澱粉都是土豆中所含有的營養物質。
【美食探店視頻】亞特蘭大川菜打牙祭可去名廚堂Johns Creek分店
前幾天突然特別想吃水煮肉，但亞特蘭大真的不是很容易找到地道的川菜，褒貶不一的名廚堂算是比較有川菜家常菜口味的了。如果你像我一樣突然饞這口兒，去打一下牙祭還是沒問題的。推薦新開的Johns Cre...
無論燉什麼肉，千萬不能直接焯水！少了這1步，難怪肉又腥又柴！
再多的心靈雞湯，都不如一頓飽飯來的實在。尤其是這個季節，最幸福的莫過於吃燉肉，只要聞到燉肉的那個味道都覺得滿滿的幸福感！
紐約的喬治亞餐之一 ： 好奇的興奮
作者前言：在移民美國的三十年里，我在紐約這個聚集了世界各國新老移民，真正的世界文化大熔爐的城市前後生活了十多年。除了大都會歌劇、紐約市芭蕾舞、大都會藝術博物館、惠特尼美國藝術博物館、古...
煮麵條時用開水還是冷水？很多人都煮錯了，學會這招麵條勁道不黏糊
麵條是人們日常飲食中最常見的一種主食，而且麵條在中國還有著悠久的歷史，無論南北，總是有一群忠實的粉，在很多人的心目中，都有著不可撼動的地位。
綠豆和這些食材一起煮，清熱解暑又去濕，連贅肉都悄悄溜走了！
度夏消暑神器要算排名的話，綠豆湯應當能進前三名，清熱解毒、止渴消暑。尤其是這天氣，口渴時喝上一碗綠豆湯，好像也就不那麼討厭高溫天氣了。
茄子的這個部位是「寶貝」，千萬別扔~搭配好，減肥又控糖！
茄子是一種非常家常的蔬菜，夏季是茄子大量上市的季節，價格不高而且做法非常多。除了口感好，茄子在營養價值方面也是遙遙領先於其他蔬菜，是名副其實的「養生蔬菜」，非常適合在夏季食用。
【美食探店視頻】Jang Su Jang：亞特蘭大最好吃的韓式牛肉鍋，沒有之一
今天推薦的韓餐廳Jang Su Jang有亞特蘭大公認最好吃的韓式牛肉鍋，沒有之一。這裡不僅有很多韓國客人，在Yelp上也深受各種人群喜愛，常年4.5星。除了牛肉鍋之外，其他菜品也味道在線，基本是盲點都不會出錯的水準。
若敏：鬆軟細膩的健康黑米糕
《鬆軟細膩的健康黑米糕》 若敏 什麼米最健康？黑米名列前茅。 黑米為米中珍品，素有「貢米」、「葯米」、「長壽米」之美譽。黑米除了煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒，更可以做各類的烘焙。...
【應用測評】公園裡點飯糰外賣竟然真的送到了！
亞特蘭大有兩家送亞洲餐外賣的手機APP。我們在Dunwoody的Brook Run公園裡玩耍的時候就想說看看能不能給我們送餐到公園裡來。這次用的618-630活動期間不少商家有較大優惠力度的飯糰外賣，不僅真的給我...
夏天絕配，啤酒燒烤！亞城26家燒烤餐廳攻略！
一年多來，由於新冠疫情的肆虐，嚴重影響了人們的正常生活和社會交往，隨著全美疫苗接種人數的不斷增加，人們期盼的全民免疫即將形成。
一根山藥，2個雞蛋，簡單一做，比麵包還香，再挑食的孩子也愛吃！
很多人在吃早餐的時候都簡單糊弄一口就完事，其實這樣吃就是大錯特錯，尤其是小孩子在長身體的時候，早餐更為重要，可是，總是有很多小朋友早餐不愛吃，胃口不夠好，那是因為家長做的早餐不夠豐盛，...
煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋？很多人第一步就做錯了！難怪煮出來夾生不好吃~
轉眼就快到端午節了，端午節有吃粽子的習俗，記得小時候，每到端午節，奶奶就會準備很多糯米和大黃米，然後會和鄰居的大媽們一起包粽子，全程有說有笑，別提多快樂了。
【美食探店】亞特蘭大好吃的日本拉麵連鎖JINYA陣拉麵
日本美食中拉麵的分量不言而喻，而在亞特蘭大，好吃的拉麵還是能找出幾家的，基本都是日本移民過來開的。其中一家就是連鎖品牌JINYA陣拉麵。陣拉麵湯料濃郁，非常適合喜歡重口味的拉麵愛好者。這家連...
