炒土豆絲前，別再用水沖洗了！怪不得不爽脆，還粘鍋…
提起土豆，想必大家都會想起土豆絲，土豆絲作為土豆最常見的做法之一非常受大家的歡迎，不管是涼拌還是熗炒都非常好吃。土豆裡面含有非常豐富的澱粉，這些澱粉都是土豆中所含有的營養物質。
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【美食探店視頻】亞特蘭大川菜打牙祭可去名廚堂Johns Creek分店
前幾天突然特別想吃水煮肉，但亞特蘭大真的不是很容易找到地道的川菜，褒貶不一的名廚堂算是比較有川菜家常菜口味的了。如果你像我一樣突然饞這口兒，去打一下牙祭還是沒問題的。推薦新開的Johns Cre...
無論燉什麼肉，千萬不能直接焯水！少了這1步，難怪肉又腥又柴！
再多的心靈雞湯，都不如一頓飽飯來的實在。尤其是這個季節，最幸福的莫過於吃燉肉，只要聞到燉肉的那個味道都覺得滿滿的幸福感！
紐約的喬治亞餐之一 ： 好奇的興奮
作者前言：在移民美國的三十年里，我在紐約這個聚集了世界各國新老移民，真正的世界文化大熔爐的城市前後生活了十多年。除了大都會歌劇、紐約市芭蕾舞、大都會藝術博物館、惠特尼美國藝術博物館、古...
煮麵條時用開水還是冷水？很多人都煮錯了，學會這招麵條勁道不黏糊
麵條是人們日常飲食中最常見的一種主食，而且麵條在中國還有著悠久的歷史，無論南北，總是有一群忠實的粉，在很多人的心目中，都有著不可撼動的地位。
綠豆和這些食材一起煮，清熱解暑又去濕，連贅肉都悄悄溜走了！
度夏消暑神器要算排名的話，綠豆湯應當能進前三名，清熱解毒、止渴消暑。尤其是這天氣，口渴時喝上一碗綠豆湯，好像也就不那麼討厭高溫天氣了。
茄子的這個部位是「寶貝」，千萬別扔~搭配好，減肥又控糖！
茄子是一種非常家常的蔬菜，夏季是茄子大量上市的季節，價格不高而且做法非常多。除了口感好，茄子在營養價值方面也是遙遙領先於其他蔬菜，是名副其實的「養生蔬菜」，非常適合在夏季食用。
【美食探店視頻】Jang Su Jang：亞特蘭大最好吃的韓式牛肉鍋，沒有之一
今天推薦的韓餐廳Jang Su Jang有亞特蘭大公認最好吃的韓式牛肉鍋，沒有之一。這裡不僅有很多韓國客人，在Yelp上也深受各種人群喜愛，常年4.5星。除了牛肉鍋之外，其他菜品也味道在線，基本是盲點都不會出錯的水準。
若敏：鬆軟細膩的健康黑米糕
《鬆軟細膩的健康黑米糕》 若敏 什麼米最健康？黑米名列前茅。 黑米為米中珍品，素有「貢米」、「葯米」、「長壽米」之美譽。黑米除了煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒，更可以做各類的烘焙。...
【應用測評】公園裡點飯糰外賣竟然真的送到了！
亞特蘭大有兩家送亞洲餐外賣的手機APP。我們在Dunwoody的Brook Run公園裡玩耍的時候就想說看看能不能給我們送餐到公園裡來。這次用的618-630活動期間不少商家有較大優惠力度的飯糰外賣，不僅真的給我...
夏天絕配，啤酒燒烤！亞城26家燒烤餐廳攻略！
一年多來，由於新冠疫情的肆虐，嚴重影響了人們的正常生活和社會交往，隨著全美疫苗接種人數的不斷增加，人們期盼的全民免疫即將形成。
一根山藥，2個雞蛋，簡單一做，比麵包還香，再挑食的孩子也愛吃！
很多人在吃早餐的時候都簡單糊弄一口就完事，其實這樣吃就是大錯特錯，尤其是小孩子在長身體的時候，早餐更為重要，可是，總是有很多小朋友早餐不愛吃，胃口不夠好，那是因為家長做的早餐不夠豐盛，...
煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋？很多人第一步就做錯了！難怪煮出來夾生不好吃~
轉眼就快到端午節了，端午節有吃粽子的習俗，記得小時候，每到端午節，奶奶就會準備很多糯米和大黃米，然後會和鄰居的大媽們一起包粽子，全程有說有笑，別提多快樂了。
【美食探店】亞特蘭大好吃的日本拉麵連鎖JINYA陣拉麵
日本美食中拉麵的分量不言而喻，而在亞特蘭大，好吃的拉麵還是能找出幾家的，基本都是日本移民過來開的。其中一家就是連鎖品牌JINYA陣拉麵。陣拉麵湯料濃郁，非常適合喜歡重口味的拉麵愛好者。這家連...
吃龍蝦的好時節，教你一招快速剝蝦殼，花最少的時間，吃最多的蝦肉！
夏天一到，美國各地中餐館的小龍蝦都開始營業了，麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦，真的是好吃到飆淚，據說，今年小龍蝦的價格會比往年高一點點，看來想好好吃個小龍蝦也不容易啊！
【探店視頻】下午茶好去處，Alpharetta的The Ginger Room
亞特蘭大又多了一個下午茶新去處，那就是今年2月下旬開張的位於Alpharetta downtown百年老宅里的The Ginger Room。這個夫妻店的兩位主人此前創辦了本地薑汁飲料品牌Ginger Yums，於是想到以姜為特色...
【探店視頻】Alpharetta義大利餐廳Vinny's on Winward
今天帶大家去探店，是一家Alpharetta這邊還蠻常去的義大利餐廳Vinny's on Winward，聽說也是Windward Parkway上的第一家餐廳喲。北邊的朋友，是你們也喜歡的嗎？還沒去過的小夥伴不妨找時間打卡試試...
吃牛排時，店家為什麼總在盤子里放一個「生雞蛋」？別瞎吃，會鬧笑話的！
每次去吃牛排，都會看到盤子裡面不僅有牛排，還有一個半生不熟的雞蛋，再旁邊是西紅柿片、洋蔥或者聖女果和義大利面，還有一點西藍花之類的作為點綴。
噓！百福大道又添新進網紅聚會新據點
最新消息，四通八達的百福大道（Buford HWY）又添新的白領集聚地。 開業活動： 每周二和周三 Lady's night 從8pm-2am beer & wine 50% off 6月底之前，凡點酒水即可免KTV 的包間費
為什麼你做的排骨又腥又柴還不好吃？看了大廚操作才知道，原來用錯水了！
排骨可是個好食材，平常小婭去買菜的時候，也會隔三差五的買排骨回來，給家裡人煲湯喝。
