分類: 美食

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【淘淘家常菜】換種做法來吃藕 酸酸辣辣有點甜

秋季是吃藕的季節,也就中秋前後,國內超市到處都有賣藕,價格也不貴。藕的營養價值也頗高,對於吃貨來說這絕對是膳食的正比最佳品。奇怪的是,美國超市竟然找不到藕,就像找不到絲瓜一樣,也都被拿去擦背了嗎?

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【聞君廚房】三吃海棠果 酸甜又健脾

很高興本廚房之首篇—「百果之宗」備受朋友們的關注,不少朋友討要食譜,而本地的朋友紛紛詢問哪可以找到這種梨樹。其實亞洲梨樹在北美並不多見,我尋得這棵一定是多年前哪位亞裔種下的,正所謂「前人栽...

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【生活】喬治亞的初秋,已是桂花飄香板栗黃

都說秋天是個收穫的季節,正所謂「春萌夏香秋來碩」,入秋以來,在喬治亞的一些地方也呈現出一派「秋收」的景象,去摘蘋果收梨子的,亦或去摘喬治亞葡萄的,忙的是不亦樂乎。

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【美食】就地取材做出有中國特色的外國魚

今天我們來說一下魚, 魚在膳食中有著非常重要的地位,相信很多人都可以講出1-2個吃魚的好處。要在亞城做好一道對胃口的「魚」有時候就有些頭大了對不? taotao也有同樣的痛苦。作為80後的新煮婦,在大...

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【聞君廚房】百果之宗

金秋時節,瓜果飄香,最應節的水果非梨莫屬。梨清甜之中帶點微酸,爽脆而又多汁,因而被稱之為「百果之宗」,且有「天然礦泉水」之美名。

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【美食】懶人必學!這些菜用開水燙一下就能吃

秋天乾燥的季節,根本吃不下油膩的東西,怎麼辦?有辦法,燙蔬菜!洗乾淨一把新鮮的蔬菜,燒一鍋水,丟進去,看著它們的顏色從青翠專為鮮嫩碧綠,撈出時候,拿出橄欖油/麻油+生抽/鹽,一拌就上桌了!...

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【淘淘家常菜】廚房膳食要點簡單get到

很多人做菜的調味基本上是「毛估估」 今天心情好多撒點糖,心情不好Chua~一把鹽。那怎麼才能控制糖鹽油,這些又愛又恨的日常調味呢?在什麼範圍之內可以想吃啥就吃啥呢?

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【特栗不獨行】萬聖節噁心死美國人的十大中餐

作為美國節日季的開端,萬聖節可是需要被隆重對待的!如果你被美國人邀請參加他們的萬聖節party,千萬不要忘了我們中國人民以食為天的優良傳統。下面介紹幾個噁心死美國人、卻又最受歡迎的萬聖節中餐...

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【淘淘家常菜】薩瓦迪卡~南洋風泰式腰果雞

話說最近迷上蔡瀾老先生的書,特別是關於美食的那幾本,簡單易懂,意猶未竟。在《尋味》這本書中,蔡老先生跑遍各地尋找原味,特有提到「小販食品,是絕對在家裡做不出來的,因為三四碗東西,湯料一定...

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【淘淘家常菜】上得了檯面的硬菜

上得了檯面的硬菜是神馬?就是擺出來,Duang~神擋殺神,佛擋殺佛的菜。凡食者一一跪拜大廚,痛哭流涕,不能自已。 今天分享的神菜還得從20年前的暑假說起…