分類: 美食

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【美食】這麼做出來的速食麵,堪比米其林餐廳的菜肴

這世界上最美味的除了速食麵還能在列舉出來第二種食物嗎? 能嗎?不能! 速食麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食...

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【美食】這幾種餅不需發麵,做法超簡單,天天吃不膩!

生活難免有遺憾, 攤一塊香噴噴的煎餅, 簡單快手還能撫慰人心, 酥軟油潤讓人慾罷不能。 「蘿蔔煎餅pinpinlife」 材 料  臘腸1條、蝦米20g、香蔥2條、白蘿蔔150g、麵粉150g、玉米粉150g、食鹽1茶匙...

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【淘淘家常菜】羅曼西式一頓飯

前陣子一直琢磨著我冰箱里的一大包野生三文魚怎麼處理,網上收羅了各種三文魚的做法,西式中式都有。有幾個我想像一下應該會好吃的做法我嘗試過以後,效果並不怎麼理想而且費時間又糟心。偶爾間,我...

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【淘淘家常菜】論炒麵–如何滿足老公餵飽娃

很多朋友都問我為什麼我炒出來的面顏色好看根根分明。我曾經拜訪過街頭炒麵的小販(飯店裡的廚房不讓進)他告訴我幾個要點,我嘗試後,覺得還真的還不太適合家常滴做法,磕磕碰碰很多次(在這裡感謝...

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被徹底「美國化」的亞洲食物

都說「民以食為天」,作為一名在美國的留學生,首先關注的自然也是各路美食。你會認為哪些菜是亞洲食物的代表呢?撈麵、幸運簽語餅,還是香橙雞?儘管這些都是物美價廉的美味佳肴,但遺憾地是它們已經...

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【美食】在亞城過中元節,怎能缺了檸檬鴨?

再過兩天就是農曆七月十四,也就是中國傳統的中元節。如果說「七夕」是中國的情人節,那麼「七夕」之後一周的「中元節」就是中國的萬聖節啦。當然中元節的來歷自然要比西方萬聖節的歷史悠久得多,且各地的...

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【淘淘家常菜】下廚圖方便必備三寶

對於經常下廚的人來說,洗菜切菜配菜是最頭大的。智慧如我介紹必備下廚常備三寶百搭款,省時省力省心。肉絲,榨菜,和蔥油。對就這麼簡單,超級百搭!

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【淘淘家常菜】一言不合兩個食譜一頓飯

今天的一頓飯要介紹的主食是鹹肉菜飯和「薺菜」豆腐羹。在菜飯中一般肉類要麼是鹹肉,要麼是香腸。一般蔬菜會有上海青,萵苣葉或是芹菜葉,食材有限的話我覺得羽衣甘藍Kale也不錯。香腸在亞洲超市可以...

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【美食】亞特蘭大開學迎新 — 小吃篇(上)

又到8月秋季入學,Hotlanta的8月直到10月是出了名的秋老虎,和夏天沒有兩樣。在此驕陽似火,熱情迎新的日子,特別向2016 Fall新學年搬來亞城的新生們致以誠摯的問候!

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【美食】還去華人超市幹嘛…原來Costco真的啥都有!

中秋就要到了,在美國這麼多年的我依然想念每年一口的月餅味道。不敢吃多,但必須來一口。月餅到哪兒買?其實Costco就有!不僅僅只有月餅,Costco還推出了各種和服華人胃口的食物。我們今天就來看看...

【淘淘家常菜】蚝油蘆筍炒褐菇 0

【淘淘家常菜】蚝油蘆筍炒褐菇

對於無肉不歡的吃貨來說,吃點蔬菜就是鋼需。而今天這道簡單又營養食譜會給你帶來一絲驚喜。此方主角是褐菇,其營養按照度娘的初步描述:「具有極高的營養保健醫療價值」 ;而口感如述:「肉質細嫩,滑...

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【淘淘家常菜】百搭素食拉麵湯底

別被「素食」兩字嚇到了,絕對不次於味千拉麵的湯料包,燙點蔬菜,煮個蛋,再扔塊肉絕對是標配,所有食材都可以在亞洲超市裡買到而且非常簡單,多下來的湯也可以冷藏或冷凍,以後只要下碗面就可以了。 ...