分類: 2-食遍亞城

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【吃貨快訊】此生煎非彼生煎,乃是薄皮脆香

福州菜,作為閩菜的代表之一,常以小吃征服眾吃貨的胃。福州小吃,多以海鮮為食材,擅用蝦油蝦醬調味,口味上更是清淡可口。大家最常吃的有福州魚丸,拌面,扁肉等。說到生煎包,大家都覺得是上海的...

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【美食】在亞城過中元節,怎能缺了檸檬鴨?

再過兩天就是農曆七月十四,也就是中國傳統的中元節。如果說「七夕」是中國的情人節,那麼「七夕」之後一周的「中元節」就是中國的萬聖節啦。當然中元節的來歷自然要比西方萬聖節的歷史悠久得多,且各地的...

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【餐館】48小時亞城美食之旅!

在我們亞城,美食已經遍地都是了,但是敬業的廚師們仍在不厭其煩的提高菜品。從玉米麩、野生蝦到各式各樣的火腿真是應有盡有。如果你是吃貨團的一枚成員,想快速感受一下舌尖上的亞特蘭大,那就跟隨...

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【淘淘家常菜】下廚圖方便必備三寶

對於經常下廚的人來說,洗菜切菜配菜是最頭大的。智慧如我介紹必備下廚常備三寶百搭款,省時省力省心。肉絲,榨菜,和蔥油。對就這麼簡單,超級百搭!

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【淘淘家常菜】一言不合兩個食譜一頓飯

今天的一頓飯要介紹的主食是鹹肉菜飯和「薺菜」豆腐羹。在菜飯中一般肉類要麼是鹹肉,要麼是香腸。一般蔬菜會有上海青,萵苣葉或是芹菜葉,食材有限的話我覺得羽衣甘藍Kale也不錯。香腸在亞洲超市可以...

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【美食】亞特蘭大開學迎新 — 小吃篇(上)

又到8月秋季入學,Hotlanta的8月直到10月是出了名的秋老虎,和夏天沒有兩樣。在此驕陽似火,熱情迎新的日子,特別向2016 Fall新學年搬來亞城的新生們致以誠摯的問候!

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【美食】還去華人超市幹嘛…原來Costco真的啥都有!

中秋就要到了,在美國這麼多年的我依然想念每年一口的月餅味道。不敢吃多,但必須來一口。月餅到哪兒買?其實Costco就有!不僅僅只有月餅,Costco還推出了各種和服華人胃口的食物。我們今天就來看看...

【淘淘家常菜】蚝油蘆筍炒褐菇 0

【淘淘家常菜】蚝油蘆筍炒褐菇

對於無肉不歡的吃貨來說,吃點蔬菜就是鋼需。而今天這道簡單又營養食譜會給你帶來一絲驚喜。此方主角是褐菇,其營養按照度娘的初步描述:「具有極高的營養保健醫療價值」 ;而口感如述:「肉質細嫩,滑...

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好吃好喝記2016 喬治亞餐館周(上)

過去的一周,是第二屆GA餐館周:由喬治亞州餐館協會和喬治亞經濟發展部聯合主辦,參與餐廳實力之強,分布之廣,可謂亞城年度最強餐館周。

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【淘淘家常菜】百搭素食拉麵湯底

別被「素食」兩字嚇到了,絕對不次於味千拉麵的湯料包,燙點蔬菜,煮個蛋,再扔塊肉絕對是標配,所有食材都可以在亞洲超市裡買到而且非常簡單,多下來的湯也可以冷藏或冷凍,以後只要下碗面就可以了。 ...