【淘淘家常菜】百搭素食拉麵湯底
別被「素食」兩字嚇到了,絕對不次於味千拉麵的湯料包,燙點蔬菜,煮個蛋,再扔塊肉絕對是標配,所有食材都可以在亞洲超市裡買到而且非常簡單,多下來的湯也可以冷藏或冷凍,以後只要下碗面就可以了。 ...
別被「素食」兩字嚇到了,絕對不次於味千拉麵的湯料包,燙點蔬菜,煮個蛋,再扔塊肉絕對是標配,所有食材都可以在亞洲超市裡買到而且非常簡單,多下來的湯也可以冷藏或冷凍,以後只要下碗面就可以了。 ...
鐵打中國胃就一直留戀著街邊拍檔餐館的暗黑料理。立志只要材料買的到,廚娘我都要做一遍。而今天這一篇就是暗黑料理界的主軍團「蓋澆系」——榨菜辣椒炒雞丁,蓋個面蓋個飯一頓搞定。
魚面以黃魚或馬鮫魚為主料。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面,將面分成團,用擀麵杖將麵糰擀成蒲扇大小之大而薄麵餅,然後捲成卷,放蒸籠猛火蒸 20~30分鐘,出蘢後攤...
位於Johns Creek的阿兵哥餐廳 (Dynasty),即日起推出川味雞絲涼麵。同時至8月14日止,阿兵哥老闆兼主廚陳中興為配合「Time for Taiwan!拍照上傳抽大獎」行銷活動,自己也額外加碼,只要在活動期間於該...
義大利面好吃、容易做,所以深受大家的喜愛。想縱容一下自己的時候,就做一盤濃郁的奶油醬汁義大利面;想吃健康一點的時候,就做一盤多蔬菜的全麥義大利面。在我們開始煮義大利面之前,先說一下我們...
「食物墨水」人均消費250英鎊(約合2220元人民幣)的高價位招來質疑:誰會花這麼多錢吃一堆擠在塑料餐具里的漿糊?
最近有很多客戶對美國的房東免責地產非常感興趣,其中有不少人已經遞交了出價書。在房東免責地產中,連鎖快餐店一直深受中國投資者的喜愛,特別是一些大家在國內耳熟能詳的品牌,比如麥當勞,肯德基...
本周日開始,亞城3個餐館周連續到來,好吃不貴的機會「終於等到你」。
Duluth新開張的 Just CheeseCake 店,走的是健康、純天然路線,該店無論是起司蛋糕的製作,咖啡的烘焙、研磨和燒煮,到各類水果奶昔、珍珠奶茶,都沒有任何的人工香精和添加劑。而且他烹煮調製的椰子...
想一想每次買西瓜可都是按稱重付錢的,你意識到了嗎?你將西瓜皮丟進垃圾桶,就是在丟錢呀!所以不要再丟西瓜皮了,來學學如何做西瓜泡菜吧!又好吃,又省錢!
Brush只用品質最優的抹茶粉—來自京都宇治的丸久小山園,好茶粉才能保證做出上好的飲品和甜點
夏季經常沒胃口沒有食慾是不少人的通病,開胃的食物有很多,如山楂、小米粥、藕、白蘿蔔、葡萄等就是有開胃健胃的功效。下面為大家就介紹幾種開胃的食物給大家,讓你胃口大開。
一樣米養百樣人,福州人把米做成了鍋邊。
剛到美國的朋友們,第一次去快餐店,看到一堆認識和不認識的英文,糾結了半天,不知道點什麼;不僅如此,就算來了美國幾年的「小夥伴」,一聽說要去吃快餐,馬上就會聯想到夾著三層肉餅的漢堡包和充滿...
這個盒子名叫Oyster pail。你知道,它在美國有多火嗎?
說起拉麵,現在主要的就是蘭州拉麵和日本拉麵兩大流派,雖然同源但也有各自的發展,成為了各有特色的兩種風味。
形容人物厲害總是說你真有幾把刷子;而吃過這家名叫Brush的居酒屋,你一定會讚歎「真有一把刷子」。壽司、串燒都要用好刷子蘸料,這個簡單的步驟,就是日料口味的精華。