【美食】懶人必學!這些菜用開水燙一下就能吃
秋天乾燥的季節,根本吃不下油膩的東西,怎麼辦?有辦法,燙蔬菜!洗乾淨一把新鮮的蔬菜,燒一鍋水,丟進去,看著它們的顏色從青翠專為鮮嫩碧綠,撈出時候,拿出橄欖油/麻油+生抽/鹽,一拌就上桌了!...
秋天乾燥的季節,根本吃不下油膩的東西,怎麼辦?有辦法,燙蔬菜!洗乾淨一把新鮮的蔬菜,燒一鍋水,丟進去,看著它們的顏色從青翠專為鮮嫩碧綠,撈出時候,拿出橄欖油/麻油+生抽/鹽,一拌就上桌了!...
很多人做菜的調味基本上是「毛估估」 今天心情好多撒點糖,心情不好Chua~一把鹽。那怎麼才能控制糖鹽油,這些又愛又恨的日常調味呢?在什麼範圍之內可以想吃啥就吃啥呢?
Just CheeseCake的芝士蛋糕,小編我是白吃不厭的。今日吳老闆又推薦一款「冷萃咖啡」和芝士蛋糕相配。不嘗不知道,這種美妙的感覺彷彿夏天烈日下穿過身體的一陣涼風。浸入心肺,直穿每一根汗毛~ 如果你...
牛奶的營養價值,不用多說,大家都懂。沒有創意的直接飲用,讓你耽誤了牛奶多少年,幸好現在還不晚!
雙職工家庭真的太忙了!如果不想天天吃麥當勞或者Pizza的話,一起來學這十五道快手菜吧!
作為美國節日季的開端,萬聖節可是需要被隆重對待的!如果你被美國人邀請參加他們的萬聖節party,千萬不要忘了我們中國人民以食為天的優良傳統。下面介紹幾個噁心死美國人、卻又最受歡迎的萬聖節中餐...
話說最近迷上蔡瀾老先生的書,特別是關於美食的那幾本,簡單易懂,意猶未竟。在《尋味》這本書中,蔡老先生跑遍各地尋找原味,特有提到「小販食品,是絕對在家裡做不出來的,因為三四碗東西,湯料一定...
現在「超級食物」這個詞,越來越頻繁的出現在大家的視野,在歪果仁的健康界掀起了軒然大波。那麼超級食物,到底是什麼呢?
進入秋天了,人體多有「虛」的情況,這個時候又不宜過度進補,所以「溫補」的雞湯是調理身體,提供活力的最佳選擇,可是……你真的會做雞湯嗎?
剛過去的長周末,不出去玩的親有木有搞點美食,全家樂融融!
黃瓜不僅價格實惠,還營養美味。富含蛋白質和維生素,能美白瘦身、清熱解涼。除了家常的涼拌黃瓜,趕緊學一下這幾種美味吃法吧!
上得了檯面的硬菜是神馬?就是擺出來,Duang~神擋殺神,佛擋殺佛的菜。凡食者一一跪拜大廚,痛哭流涕,不能自已。 今天分享的神菜還得從20年前的暑假說起...
我們是凡人,也是繁人,更是容易被煩的人。
那就在這一天,9月15日農曆中秋,跟著我一起精心打造一頓簡單卻讓你愛的人一輩子難忘的中秋佳肴吧!
餃子都會包,想調出好吃的餡兒可就不那麼簡單嘍~今天就教你怎麼調出好吃的餡兒,包好屯冰箱里,沒空做飯的時候就下碗水餃吧!so easy~
周末的早上,睡個懶覺,10點起來,早飯肯定是免了。梳洗一番,11點出門,午飯又有點太早,直接找個地方早午餐,兩頓並一頓,好不愜意。
這世界上最美味的除了速食麵還能在列舉出來第二種食物嗎? 能嗎?不能! 速食麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食...
生活難免有遺憾, 攤一塊香噴噴的煎餅, 簡單快手還能撫慰人心, 酥軟油潤讓人慾罷不能。 「蘿蔔煎餅pinpinlife」 材 料 臘腸1條、蝦米20g、香蔥2條、白蘿蔔150g、麵粉150g、玉米粉150g、食鹽1茶匙...
前陣子一直琢磨著我冰箱里的一大包野生三文魚怎麼處理,網上收羅了各種三文魚的做法,西式中式都有。有幾個我想像一下應該會好吃的做法我嘗試過以後,效果並不怎麼理想而且費時間又糟心。偶爾間,我...
很多朋友都問我為什麼我炒出來的面顏色好看根根分明。我曾經拜訪過街頭炒麵的小販(飯店裡的廚房不讓進)他告訴我幾個要點,我嘗試後,覺得還真的還不太適合家常滴做法,磕磕碰碰很多次(在這裡感謝...