標籤： 菜譜

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美食

【淘淘家常菜】上得了檯面的硬菜

上得了檯面的硬菜是神馬？就是擺出來，Duang～神擋殺神，佛擋殺佛的菜。凡食者一一跪拜大廚，痛哭流涕，不能自已。 今天分享的神菜還得從20年前的暑假說起…

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美食

【淘淘家常菜】羅曼西式一頓飯

前陣子一直琢磨著我冰箱里的一大包野生三文魚怎麼處理，網上收羅了各種三文魚的做法，西式中式都有。有幾個我想像一下應該會好吃的做法我嘗試過以後，效果並不怎麼理想而且費時間又糟心。偶爾間，我...

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【淘淘家常菜】論炒麵–如何滿足老公餵飽娃

很多朋友都問我為什麼我炒出來的面顏色好看根根分明。我曾經拜訪過街頭炒麵的小販（飯店裡的廚房不讓進）他告訴我幾個要點，我嘗試後，覺得還真的還不太適合家常滴做法，磕磕碰碰很多次（在這裡感謝...

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【美食】在亞城過中元節，怎能缺了檸檬鴨？

再過兩天就是農曆七月十四，也就是中國傳統的中元節。如果說「七夕」是中國的情人節，那麼「七夕」之後一周的「中元節」就是中國的萬聖節啦。當然中元節的來歷自然要比西方萬聖節的歷史悠久得多，且各地的...

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【淘淘家常菜】下廚圖方便必備三寶

對於經常下廚的人來說，洗菜切菜配菜是最頭大的。智慧如我介紹必備下廚常備三寶百搭款，省時省力省心。肉絲，榨菜，和蔥油。對就這麼簡單，超級百搭！

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【淘淘家常菜】一言不合兩個食譜一頓飯

今天的一頓飯要介紹的主食是鹹肉菜飯和「薺菜」豆腐羹。在菜飯中一般肉類要麼是鹹肉，要麼是香腸。一般蔬菜會有上海青，萵苣葉或是芹菜葉，食材有限的話我覺得羽衣甘藍Kale也不錯。香腸在亞洲超市可以...

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史上最全義大利面知識普及，值得收藏

義大利面好吃、容易做，所以深受大家的喜愛。想縱容一下自己的時候，就做一盤濃郁的奶油醬汁義大利面；想吃健康一點的時候，就做一盤多蔬菜的全麥義大利面。在我們開始煮義大利面之前，先說一下我們...

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外面買的冰淇淋一堆防腐劑，怎麼辦？

「夏季的涼爽……」 在炎熱夏天，美味冰淇淋絕對算得上人生里的「小確幸」。慵懶的午後,來上一杯冰淇淋，那種清涼甜美的美妙感受，簡直讓人感動。其實除了買買買，自己動手做幾款冰淇淋一點也不難，既沒有...

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孩子們夏天必吃的長高菜！

孩子在長個頭的年紀，都需要正確有營養的補鈣來幫助發育。那麼，補鈣最簡單又健康的方法是什麼呢？其實，一些家常菜才是真正的補鈣高手，這些菜正是因為搭配科學，才得以發揮很好的補鈣效果！

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愛咱ABC娃，就學會為他們做炒飯！

不知道你是不是跟我有同樣的感覺，在咱們的ABC娃眼裡，中餐的魅力比西餐小多了，沮喪一下……  不過，炒飯是個例外哦，各種洋的，土的原材料，和米飯一起炒炒，總能獲得ABC娃們的青睞！炒飯品類多...